Ei-Cookie mit Lachs

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Zutaten:

  • Eier
  • Brot
  • Frischkäse
  • Lachs
  • Salat oder anderes Gemüse als „Deko“

Zubereitung:

  • Eier in die Pfanne geben und Rührei machen
  • Brot zerbröseln und mit Frischkäse vermischen
  • Brotmischung bischen auf den Teller geben und zusammendrücken
  • Dann bischen Rührei obendrauf geben und auch fest drücken
  • ALs dritte Schicht wieder etwas vom Brot
  • Lachs daneben legen
  • Salat und Tomate auf den Teller legen

Fazit:

Rührei mal anders. Nachdem Motto was einfaches, dass schick aussieht. Schneller Klassiker;)

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