Himbeeressig

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Zutaten:

  • Himbeeren
  • Essig
  • Honig
  • Basilikum

Zubereitung:

  • Himbeeren ca. 5 Tage in Essig einlegen
  • Jeden Tag ein wenig mischen
  • Am 4. Tag ein wenig Honig dazugeben und schütteln
  • Am 5 Tag schauen, ob es genug Honig war, wenn nicht dann nach Geschmack noch etwas dazugeben.
  • vor dem abfüllen in Flaschen, sollte man es durchsieben
  • Bakilikumblatt mit in die Flasche geben

 

Fazit:

Ein tolles kleines Geschenk. Kommt dieses Jahr in meine Osterkörbe rein. Ich habe noch in die Flasche noch einpaar von den Himbeeren reingetan, damit es noch nachziehen kann.

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