Zutaten: Glasnudeln Shrimps Grüne Bohnen Karotte Champignons evtl andere Pilzsorten Chilischoten Gewürze Nüsse Lauchzwiebeln Zubereitung: Glasnudeln im kochenenden Wasser ca. 10 bis 15 minuten ziehen lassen Grüne Bohnen kochen und dann im eiskalten Wasser abschrecken Pilze im Wok anbraten und Shrimps dazugeben Chilischote kleinschneiden und nach gewünschten Schärfegrad dazugeben die fertigen Glasnudeln in den … Mehr Glasnudelsalat (Thailand)
Zutaten: Sushireis geräucherten Lachs Gurke Sushiblätter Curry Sesam Tomaten Tunfischfilet Zubereitung: Sushi-Torte: Sushireis kochen geräucherten Lachs in größere Stücke schneiden Gurke in Streifen schneiden Sushiblatt auch in Stücke machen Backform/Auflaufform nehmen und dann Schichtweise alles Stapeln Als „Boden“ verteilt man den Lachs in der Form Dann kommt eine Schicht Reis oben drauf Den Reis … Mehr Sushi-Torte (Japan)
Zutaten: Bulgur Wasser Lauchzwiebeln grüne Gurke Tomatenmark Paprikamark Knoblauch Dill Petersilie Olivenöl Zitronensaft Paprikapulver Kreuzkümmel Pfeffer Cayennepfeffer Zubereitung: gleiche Menge Bulgur und Wasser in eine Schüssel geben und ca. 15 Minuten einweichen lassen In der Zeit schon mal Knoblauch, Gurke, Petersilie und Lauchzwiebeln kleinschneiden Den Bulgur bei kleiner Hitze köcheln Knoblauch, Gurke und Dill dazugeben … Mehr Bulgur (Türkei)
Zutaten: Honigmelone Landschinken Toast Basilikum Öl Pfeffer Zubereitung: Honigmelone, Toast und Landschinken kleinschneiden und auf einen Teller verteilen Basilikum kleinzupfen und darüber streuen Ein wenig Öl über den Salat sprühen und mit Pfeffer würzen Fazit: Ein schneller Salat, wenn man gerade keine Lust hat nach der Arbeit zu kochen. Durch die Melone ist der erfrischender … Mehr Melonen-Toast-Salat
Zutaten: Für die Pfannkuchen: Maismehl Wasser Öl Butter für die Pfanne Für den Belag: Brechbohnen Gurke Maiskölbchen Karotten eingelegte schwarze Bohnen Hühnchengeschnetzeltes Avocado Zubereitung: Aus der Avocado eine Creme machen würzen ud erst einmal in den Kühlschrank stellen Gleiche Menge Wasser und Maismehl vermischen etwas Öl dazugeben und gut vermischen Den Teig ca. 5 bis … Mehr Gelbe Pfannkuchen (Kolumbien)
Zutaten: halbtrockener Sekt Granatapfelsaft Papaya Obst(zur Deko) Zubereitung: Die Papaya halbieren und aus einer Hälfte Fruchtfleisch rauslöffeln Die Stücke auf einen Teller geben und für ca. 1 h in den Gefrierschrank Danach die eingefroren Stücke in eien Glas geben Etwas Granatapfelsaft darüber gießen Mit Sekt auffüllen Als Deko z.b. eine Erdbeere ans Glas stecken … Mehr süßer Aperitif
Zutaten: Eier Fleischwurst Brot Ketchup Zubereitung: Fleischwurst kleinschneiden und in einer Pfanne anbraten Eier aufschlagen und hinzufügen Brot kleinbrödeln und auch kurz hinzufügen ein wenig ketchup auf den Teller Fazit: Etwas Gemüse, wie z.b. Tomaten, würden dazu auch sehr gut passen. Wenn man das Brot knuspriger haben möchte, dann gibt man sie … Mehr herzhaftes Rührei
Zutaten: Spinat Linsen(1 Nacht vorher einweichen) Wachteleier Blumenkohl Prinzessbohne Curry Tandoori Kokosnussmilch Gewürze Zubereitung: Linsen in einem Topf kochen Kokosnussmilch in einen Wok/Pfanne geben und Curry dazugeben Danach Blumenkohl und die Prinzessbohnen in den Wok/Pfanne geben und kochen lassen, damit sich das Gemüse mit der Soße verbindet Die fertigen Linsen in eine kleine Pfanne geben … Mehr Spinatlinsen (Indien)
Zutaten: Kartoffeln Kohlrabi Zucchini Erbsen Spinat Brokkoli Thunfisch Quark/Frischkäse gehackte Mandeln Gewürze Zubereitung: Thunfisch mit Quark in einer Schüssel gut durchmischen und nach Geschmack würzen Aus der Masse mittelgroße Bälle machen und ca. 30 min kalt stellen Kartoffeln mit dem ganzen Gemüse, außer spinat kleinschneiden und im Wok zubereiten Wenn das ganze Gemüse fertig ist … Mehr Thunfischpralinen im Grünen
Leckeres und saftiges Brot. … Mehr Karottenbrot
RezeptTesterin 