Bulgur (Türkei)

Zutaten: Bulgur Wasser Lauchzwiebeln grüne Gurke Tomatenmark Paprikamark Knoblauch Dill Petersilie Olivenöl Zitronensaft Paprikapulver Kreuzkümmel Pfeffer Cayennepfeffer Zubereitung: gleiche Menge Bulgur und Wasser in eine Schüssel geben und ca. 15 Minuten einweichen lassen In der Zeit schon mal Knoblauch, Gurke, Petersilie und Lauchzwiebeln kleinschneiden Den Bulgur bei kleiner Hitze köcheln Knoblauch, Gurke und Dill dazugeben … Mehr Bulgur (Türkei)