Zutaten:
- geräucherter Lachs
- Reis
- Curry
- Kokosnussmilch
- Zucchini
- gelbe Paprika
- Shrimps
Zubereitung:
- Reis kochen
- Shrimps in einem Wok anbraten
- Paprika und Zucchini dazugeben
- Kokosnussmilch und Curry in die Pfanne geben
- den fertigen Reis auch noch dazugeben und alles zusammen köcheln lassen
- noch mit anderen Gewürzen abschmecken
- Lachs auf einen Teller legen und die Reispfanne daneben tun
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